...hovorieval strýko Marcello. Kým prednedávnom boli 4 až 6 šálok kávy denne neúnosným a zakázaným pôžitkom, dnes sa podľa najnovších výskumov nemusíme obávať, že nás pán doktor z ordinácie pošle kade ľahšie. A s poznámkou - menej piť.

Možno je množstvo 4 až 6 šálok veľa, no nespôsobuje nejaké významné výkyvy pri zdravotnom stave kávičkára. Takže, dosť bolo strašenia.
Podľa odborníkov 2 až 3 šálky kávy denne znižujú riziko vzniku civilizačných chorôb. Okrem toho obsahuje viac ako 200 antioxidačných látok, má protinádorové účinky a výrazne znižuje riziko vzniku Alzheimerovej choroby. Odteraz vtipný výrok “Radšej s Parkinsonom trochu rozliať, ako s Alzheimerom zabudnúť vypiť,” dostáva nový rozmer. Pri káve.
Ďalším pozitívom je aj zníženie rizika vzniku cukrovky. Vedci prišli aj na to, že nastávajúce mamičky, ktoré prišli o pôžitok z kávy kvôli tehotenstvu, si ho nemusia tak striktne odopierať. Áno, kofeín nenarodenému plodu môže stále uškodiť. Ale pokiaľ si tehuľky budú dávkovať kávu s kofeínom s mierou, nemalo by sa dieťatku stať nič. Odporúčajú sa maximálne dve šálky denne.
Aby nebolo pozitívnych účinkov dosť, ďalšími výsledkami výskumu, ktoré potvrdzujú blahodárne pôsobenie kávy na organizmus človeka je aj negovanie starej “pravdy”, že káva oberá telo o vodu. Nápoj stimuluje obličky a zvyšuje tvorbu moču, no čo sa týka dehydratácie, je to nezmysel. A dokonca potláča niektoré fázy kôrnatenia ciev.

Aby tento článok nebol len samotným vymenovaním pozitív, nedávno sa v tlači objavili informácie, ktoré hovoria o zvyšovaní ceny kávy. Spôsobuje ho kríza na kávovom trhu. V niektorých prípadoch pôjde až o 40% nárast ceny. Cena porastie hlavne u obľúbenej brazílskej kávy, ale nevyhne sa ani domácim. Zvyšovanie cien potvrdili aj najznámejšie baliarne kávy na Slovensku a domáci reťazec potravín. Momentálne rokujú, o koľko by bolo vhodné navýšiť cenu za balík kávy.
Kríza na kávovom trhu by sa mala dotknúť nielen predajcov, ale aj prevádzok - kaviarní a reštaurácií. Podnikatelia v gastronómií tak budú musieť upraviť ceny za šálku pressa nahor.

Zdroj : aktualne.sk ; SME
Zdroj foto : weirdomatic.com