Milujete voňavú a chrumkavú kôrku čerstvého chleba? K vášmu rannému vstávaniu neodmysliteľne patria chutné rožky alebo plnené croissanty? Všetky tieto chuťovky si ale musíte odopierať, pretože vám diagnostikovali celiakiu. Čo to je, ako sa prejavuje a ako sa s ňou dá žiť?

Celiakia je ochorenie stien tenkého čreva. Laicky povedané, telo pacienta nie je schopné stráviť lepok, ktorý sa nachádza hlavne v obilninách, ktoré sa väčšinou využívajú na výrobu múky. Človek postihnutý touto chorobou sa musí rozlúčiť s klasickými pečivami a chlebom, dokonca aj s rezňami, pri ktorých obaľovaní sa múka používa. pacient preto musú dodržiavať prísnu bezlepkovú diétu. Choroba sa prejavuje dosť nepríjemnými príznakmi. Pacient môže trpieť hnačkami, zvracaním, bolesťami brucha alebo naopak zápchami. V neskorších neliečených štádiách môže spôsobiť závažnejšie ochorenia ako osteoporózu, osteomaláciu a syndróm zvýšenej nervosvalovej dráždivosti. Spôsobuje ich nedostatok minerálov a vitamínov. Rovnako môže spôsobovať nechutenstvo a rapídny úbytok na váhe. Intolerancia lepku môže spôsobiť aj začervenanie a pálenie pokožky na končatinách. Celiakia čoraz častejšie postihuje aj deti, ktoré rodičia len ťažko odhovoria od čerstvých koláčov, či rožkov s medom. Našťastie nielen deťom, ale aj dospelým sú určené viaceré rady bezlepkových potravín. Pacient sa môže rozhodnúť, či si takto upravený chlieb kúpi už hotový, alebo si ho upečie doma. Rovnako sú v ponuke sladkosti, palacinky, knedlíky, keksíky, rožky a rôzne koláčiky a cestoviny. Takéto špeciálne upravené potraviny dostať vo väčších potravinách a obchodných reťazcoch v každom meste, či v obchodoch so zdravou výživou. Celiakia sa nedá vyliečiť a človek sa s ňou musí naučiť žiť. Je síce ťažké neochutnať čerstvý sedliacky chlieb, ale treba zvážiť, či takéto maškrtenie stojí za nepríjemné bolesti a zdravotné komplikácie.

+ Čítať celú diskusiu a vložiť príspevok (počet príspevkov: 0)